Há»™i thảo khoa há»c chuyên Ä‘á» vá» xông lÆ°u huỳnh và kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ng

Ngày 10/5/2025, Viện Y Dược há»c dân tá»™c phối hợp vá»›i Há»™i Äông y Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức Há»™i thảo khoa há»c vá»›i chủ Ä‘á»: “Ảnh hưởng, tác hại của xông lÆ°u huỳnh vá»›i mục đích bảo quản dược liệu và vị thuốc. Cách loại bá» tồn dÆ° SOâ‚‚ trong dược liệu, vị thuốc cổ truyá»n. Kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ngâ€.

712

Há»™i thảo có sá»± tham gia trình bày của ThS.DS. Hà Văn Hùng vá»›i chuyên đỠ“Ảnh hưởng, tác hại của xông lÆ°u huỳnh và biện pháp loại bá» tồn dÆ° SOâ‚‚â€, cùng ThS.DS. Phạm Minh Quân vá»›i chuyên đỠ“Kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ngâ€. ChÆ°Æ¡ng trình thu hút sá»± quan tâm của nhiá»u chuyên gia, giảng viên, há»c viên, cán bá»™ y tế và các nhà nghiên cứu trong lÄ©nh vá»±c y há»c cổ truyá»n và công nghệ bào chế thuốc.

  1. Ảnh hưởng, tác hại của xông lưu huỳnh trong bảo quản dược liệu
    Ths.Ds. Hà Văn Hùng báo cáo chuyên đỠ“Ảnh hưởng, tác hại của xông lÆ°u huỳnh vá»›i mục đích bảo quản dược liệu và vị thuốc. Cách loại bá» tồn dÆ° so2 trong dược liệu và vị thuốc cổ truyá»nâ€

    Theo ThS.DS. Hà Văn Hùng, xông lÆ°u huỳnh là phÆ°Æ¡ng pháp truyá»n thống được sá»­ dụng phổ biến tại Trung Quốc và má»™t số quốc gia châu à nhằm bảo quản dược liệu sau thu hoạch. PhÆ°Æ¡ng pháp này giúp chống nấm mốc, diệt côn trùng và giữ màu sắc đẹp cho dược liệu. Tuy nhiên, các nghiên cứu hiện đại cho thấy việc xông lÆ°u huỳnh có thể làm biến đổi thành phần hóa há»c, giảm tác dụng sinh há»c và gây nguy cÆ¡ tồn dÆ° SOâ‚‚ ảnh hưởng đến sức khá»e ngÆ°á»i sá»­ dụng.

    Cụ thể, SOâ‚‚ có thể kích thích mắt, da, Ä‘Æ°á»ng hô hấp, gây nhức đầu, buồn nôn, thậm chí gây rối loạn hô hấp mạn tính. Các nghiên cứu trên nhiá»u dược liệu nhÆ° Bạch chỉ, Bạch thược, Cam thảo, Cát cánh, ÄÆ°Æ¡ng quy, Hoàng kỳ, Nhân sâm… Ä‘á»u chỉ ra sá»± suy giảm đáng kể hàm lượng các hoạt chất chính sau xông lÆ°u huỳnh, Ä‘iển hình nhÆ°:

    • Bạch chỉ: giảm 60% imperatorin – chất có tác dụng chống viêm, bảo vệ gan.
    • Bạch thược: chuyển hóa Paeoniflorin thành hợp chất chứa lÆ°u huỳnh ít hiệu lá»±c và có khả năng gây Ä‘á»™c.
    • Cam thảo: giảm mạnh Liquiritin – thành phần Ä‘iá»u hòa miá»…n dịch.
    • Cát cánh: biến đổi các glycosid chủ lá»±c có tác dụng kháng virus, chống viêm.
    • ÄÆ°Æ¡ng quy: mất mát acid ferulic và các chất chống đông máu.
    • Hoàng kỳ, Nhân sâm: thay đổi cấu trúc hoạt chất, ảnh hưởng đến khả năng Ä‘iá»u hòa miá»…n dịch.

    ThS.DS. Hùng nhấn mạnh việc cần kiểm soát hàm lượng SOâ‚‚ tồn dÆ°, đồng thá»i khuyến nghị thay thế phÆ°Æ¡ng pháp xông lÆ°u huỳnh bằng các kỹ thuật bảo quản an toàn hÆ¡n, phù hợp vá»›i yêu cầu kiểm nghiệm và chất lượng trong Dược Ä‘iển Việt Nam.

      1. Kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ng trong Äông dược
    ThS.DS. Phạm Minh Quân báo cáo chuyên đỠ“Kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ngâ€.

    Trình bày ná»™i dung thứ hai tại há»™i thảo, ThS.DS. Phạm Minh Quân giá»›i thiệu chi tiết vá» kỹ thuật bào chế viên bao Ä‘Æ°á»ng – má»™t phÆ°Æ¡ng pháp kinh Ä‘iển trong sản xuất thuốc Äông dược và Tây dược.

    Viên bao Ä‘Æ°á»ng là dạng viên nén được bao ngoài bởi nhiá»u lá»›p há»—n hợp gồm Ä‘Æ°á»ng, nhá»±a tá»± nhiên hoặc tổng hợp, gôm, có thể chứa thêm hoạt chất. PhÆ°Æ¡ng pháp này giúp:

    • Che giấu mùi vị khó chịu của thuốc.
    • Cải thiện hình thức viên thuốc (bóng đẹp, bắt mắt).
    • Bảo vệ viên thuốc khá»i ẩm, ánh sáng, tăng Ä‘á»™ bá»n cÆ¡ há»c.
    • Giảm kích ứng dạ dày, kiểm soát giải phóng dược chất.

    Quy trình bao gồm 6 giai Ä‘oạn: cách ly nhân – bao ná»n – bao nhẵn – bao màu – đánh bóng – đóng gói bảo quản. Má»—i giai Ä‘oạn Ä‘á»u có các yêu cầu kỹ thuật nghiêm ngặt vá» Ä‘á»™ dính, Ä‘á»™ ẩm, nhiệt Ä‘á»™ và thá»i gian sấy, nhằm đảm bảo chất lượng, Ä‘á»™ bá»n, Ä‘á»™ rã và tính thẩm mỹ của viên thuốc.

    PhÆ°Æ¡ng pháp được ứng dụng rá»™ng rãi trong bào chế thuốc cổ truyá»n dạng viên hoàn cải tiến, đồng thá»i có khả năng kết hợp cao lá»ng từ dược liệu, giúp tối Æ°u hóa công dụng và tiện lợi cho ngÆ°á»i sá»­ dụng.

    Há»™i thảo là dịp để Ä‘á»™i ngÅ© cán bá»™ chuyên môn, há»c viên và Ä‘Æ¡n vị sản xuất thuốc cổ truyá»n cập nhật kiến thức, trao đổi kinh nghiệm và tiếp cận các xu hÆ°á»›ng phát triển má»›i trong bảo quản và bào chế thuốc.

    Viện Y Dược há»c dân tá»™c khẳng định vai trò là Ä‘Æ¡n vị tiên phong trong nghiên cứu, chuyển giao kỹ thuật và đào tạo chuyên môn, góp phần nâng cao chất lượng, an toàn và hiệu quả trong thá»±c hành y há»c cổ truyá»n, hÆ°á»›ng đến mục tiêu phát triển ná»n y há»c dân tá»™c hiện đại, há»™i nhập và bá»n vững.

SHARE

BÀI VIẾT LIÊN QUANCÙNG TÃC GIẢ