Nhiều người quan điểm rằng, nhịn ăn là có thể giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, đây là một quan điểm sai lầm, nguy hại đến sức khỏe, có thể dẫn đến các nguy cơ về suy gan, thận, thậm chí ảnh hưởng đến khả năng sinh sản. Cơm hay thực phẩm đưa vào cơ thể sẽ được chuyển hóa thành đường, sau đó, chuyển hóa thành năng lượng giúp cơ thể duy trì hoạt động và phát triển. Nhịn ăn buộc cơ thể sẽ tự động dùng đường có trong gan tiết ra để bù đắp khi thiếu hụt. Nhưng nếu nhịn ăn lâu dài, hàm lượng đường trong gan cũng suy giảm kéo theo những hệ lụy khôn lường.
