Kinh giới vừa là rau gia vị vừa là cây dùng làm thuốc chữa bệnh (lấy cả cây trừ rễ). Khi cây kinh giới bắt đầu nở hoa, nhổ cả cây, cắt bỏ rễ, đem phơi hoặc sấy khô.
Tên khác: Giả tô – Khương giới
Cách trồng: Gieo hạt vào mùa xuân, nơi đất tơi xốp, ẩm mát nhiều mùn
Bộ phận dùng: Cây, cành, lá, hoa
Thu hái, chế biến: dùng tươi hái lá quanh năm. Vào mùa thu cắt cây ( bỏ rễ) phơi khô trong râm.
Công dụng: Hoa sao đen cầm máu
Dùng làm thuốc chữa cảm mạo, nhức đầu, cổ họng sưng đau, nôn mửa, đổ máu cam, lỵ ra máu.
Liều dùng: 6 – 12g/12ngày
BÀI THUỐC ỨNG DỤNG
Bài 1. Chữa cảm mạo nhức đầu, họng sưng đau, nôn mửa
Kinh giới (cành, lá, hoa) Tía tô
Hương nhu Ngải cứu Hoắc hương
Tất cả lượng bằng nhau: 10g
Đun sôi 5 phút với 300ml nước, chia 2 lân uống trong ngay, uống lúc nóng
Bài 2. Chữa dị ứng, ban chẩn, phong độc
Hoa kinh giới 100g Dấm thanh 1.000ml
Hoa kinh giới tán nhỏ ngâm vào dấm thanh, gạn lấy nước thấm vào miếng gạc, trà sát lên vùng ban chẩn, dị ứng.
Bài 3. Chữa máu cam, lỵ ra máu’
Hoa kinh giới sao đen 15g Nước 200ml
Sắc còn 100ml, chia uống 2 – 3 lần trong ngày.